Desafío de cocina tradicional...

 

HABRÁ FESTIVAL DEL TAMAL

 

Papantla, Ver.- Casa de Cultura Lázara Meldiú, lanzó una convocatoria para participar en el “Festival del Tamal” mismo que habrá de realizarse los días 2 y 3 de febrero en el centro histórico de esta ciudad.

La intención es elegir al mejor tamal dulce y al mejor tamal salado y para ello el número de participantes se ha limitado a 30, así que aún es tiempo de que acudan a inscribirse en las oficinas de Casa de Cultura.

Los premios serán de 2 mil pesos al mejor tamal dulce e igual cantidad para el mejor tamal salado. Aunado a ello se tienen contemplados 4 premios especiales de 500 pesos cada uno en categorías por definir.

De esta manera uno de los platillos importantes en la gastronomía  totonaca será puesto a prueba en las manos de quienes acepten este desafío de la cocina tradicional.