PREMIAN AL “MEJOR TAMAL DE PAPANTLA”
Papantla,
Ver.-Con el objetivo de impulsar las actividades culturales y turísticas del
municipio papanteco, el Gobierno Municipal que preside el alcalde Mariano
Romero González, a través de la dirección de Turismo y la dirección de Cultura,
llevaron a cabo el Segundo Concurso de Tamales “Sabor Totonaca” en el marco del
Día de la Candelaria.
En
dicho evento participaron diversos expositores de este municipio con la
elaboración de este tradicional platillo, donde se congregó gran parte de la
ciudadanía papanteca para ser participes de este gran evento, donde los
presentes pudieron degustar su paladar con la presentación de estos platillos
elaborados con ingredientes característicos de esta región.
Al
hacer uso de la palabra, el alcalde Mariano Romero González, señaló que la
actual administración viene trabajando fuertemente para impulsar las
tradiciones que dan riqueza cultural al municipio papanteco, por lo que invitó
a la población en general para que se sumen a estas acciones para preservar la
cultura y tradiciones del pueblo.
“Me
siento muy contento de ver la participación de la ciudadanía en este evento, es
la segunda vez que en Papantla se realiza este concurso de tamales y tuvimos
una gran respuesta, esto nos motiva a seguir impulsando este tipo de acciones
para preservar nuestras tradiciones, por ello mi compromiso de trabajar de la
mano con todos ustedes para seguir conservando nuestra identidad cultural”
refirió el munícipe papanteco.
Cabe
hacer mención que en este Segundo Concurso de Tamales, se registraron varios
participantes presentando un total de 19 tamales de diversos tipos como
corrientes, de maracuyá, de piña, de elote, donde el jurado calificador degustó
cada uno de los platillos preparados por los concursantes y calificaron la
presentación, el sabor y la textura de estos típicos platillos.
Finalmente
se llevó a cabo la premiación de este concurso, donde el primer lugar fue para
“Las Canastas” que por segundo año consecutivo obtuvo la más alta calificación
con la presentación de un “tamal corriente” haciéndose acreedores a un premio
de 3 mil pesos.
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